中國人有二十四節氣，隨著時節遞嬗找到與自然共處的方法，除了順應自然時節吃當季的蔬菜水果外，還有一些養身燉補的方法讓我們在季節替換時能強身健脾，繼續滿是幹勁地迎向下個季節。而最近冷風颯颯又到了立冬的季節，芒花長滿山頭景致迷人，這樣微涼的天氣除了適合踏青外，也是進補的好時機，來看看多吃些甚麼顏色的食物能強健體魄迎接冷颼颼的冬日吧！
立冬芒花開，收成進補時
立冬將臨，立冬是冬季的第一個節氣，此時太陽位於黃經 225°，北半球晝短夜長。從字面上來看，「立，建始也」表示冬季自此開始，「冬」則有終了的意思，意味著農作物收割後要收藏起來的含意。
此時東北季風和北方冷氣團日益增強，因此氣溫明顯降低，日夜溫差更大，北部及東北部地區降雨機率高（約五成），中南部地區則相對乾冷。相對於大陸型氣候的天寒地凍，台灣的立冬仍是深秋氣候，氣溫低了一些，炙熱的秋老虎稍稍收斂了威風，少了艷陽，多了涼風，立冬的氣候可說是相當涼爽宜人，是一個適合外出踏青的時節，更是一個食補健身的好時機。(推薦閱讀：三條台北散步路線，找回給自己、給姐妹、給情人的專屬時光）
外出踏青首推東北角草嶺古道的芒花季，立冬前後，古道上芒花盛開，隨風搖曳，襯著清朗的藍天，正是秋冬最浪漫的景致，建議大家不妨以福隆火車站為起點，沿步道而行，健行眺望，在芒花翻浪的優雅中，給自己和家人留下美麗的合影。立冬也是換季食補最好的時機，俗話說「立冬補冬」，冬天特別適合多吃黑色的食物，因為腎與自然界五色配屬中屬黑，腎與冬相應，此時選用質性溫和偏熱的黑色食物，如芝麻、桂圓、黑木耳等入菜或煲湯，不但可以益腎強腎，更能增加免疫力，養足飽滿的精氣神，迎接精神抖擻的冬！
最後也提供大家一個保健的小秘方，就是在自己的體質承受範圍內，盡可能穿的輕薄一些，讓身體提前適應冷天，這麼做有利於帶動體內堆積的熱量排出，讓身體的循環變得更好，增加適應力。
